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1.年齡別身高，可應用于兒童，可反映（A）營養狀況。

A、較長期

B、當前

C、較長期和當前

D、無法判斷

2.（A）是營養指導師常用的專業工具。

A、膳食計算軟件

B、食物成分表

C、計算器

D、膳食指南

3.老年人隨著年齡增長，體成分會逐漸改變。在下列描述中錯誤的是（C）。

A、體脂肪逐漸增加，并呈向心性分布趨勢

B、瘦體重逐漸減少，主要為肌肉組織細胞量下降

C、體內水分減少，因為細胞內、外液均減少

D、骨密度降低，尤其是鈣的減少

4.每次膳食調查的時間一般為（B）。

A、1-2天

B、3-5天

C、10-20天

D、以上均是

5.膳食調查方法中，只適合于集體單位，不適合個人調查的是（B）。

A、稱量法

B、記賬法

C、詢問法

D、化學分析法

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