2025年公共營養師證考試模擬試題及答案（3月24日）
更新時間：2025-03-24 09:00:01
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 2025年3月批次公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。
2025年3月批次公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。
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1.塑料制品的主要衛生問題是（A），具有一定的毒性。
A.單體殘留
B.聚合度不夠
C.著色劑
D.裝有不同食品
2.為了保障健康，食品要符合的衛生要求有：具有其固有的營養成分、無毒無害和（B）。
A.衛生問題
B.正常的食品感官性狀
C.維持生理功能
D.營養價值高
3.畜禽類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和（A）。
A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
4.用食鹽保存海魚，用鹽量不應低于（C）。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
5.保溫試驗是檢查成品殺菌效果的手段，肉禽水產品罐頭應在37℃左右保溫（D）天。
A.4
B.5
C.6
D.7
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