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2024年公共營養師考試模擬試題及答案(8月22日)

更新時間:2024-08-22 10:53:32 來源:環球網校 瀏覽35收藏17

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摘要 2024年下半年共計舉行兩場公共營養師,每天刷題是必修課,精選的模擬試題能讓考生預先熟悉考試的結構和題型,幫助大家提前適應考場的氛圍,有效減輕考試時的緊張情緒和不適感,一起刷題吧。

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單選題1、單選下列選項中,不符合平等、尊重要求的是()

A:員工年齡不同可以分配不同的工種

B:根據服務對象的性別給予不同的服務

C:師徒之間要平等尊重

D:員工之間在工作內容上不應有任何差別

答 案:B

2、老年人鈣的吸收率為()

A:10%

B:20%

C:30%

D:40%

答 案:B

解 析:老年人對鈣的吸收利用能力下降,鈣的吸收率一般在20%左右。

3、豆類與谷類蛋白質有互補作用,是因為豆類含有較多的()

A:蛋白質

B:必需氨基酸

C:賴氨酸

D:蘇氨酸

答 案:C

解 析:谷類蛋白質中賴氨酸含量普遍較低,豆類中賴氨酸含量較高,二者搭配能起到互補作用。

多選題1、基因可以()。

A:儲存

B:復制

C:傳遞遺傳信息

D:控制細胞內蛋白質的合成

E:控制人體所有的生命活動

答 案:ABCD

2、目前許多營養素沒有UL值,下列說法正確的是()

A:過多攝人可能不會有危害

B:不能說明這些營養素是絕對安全的

C:目前沒有足夠的資料來制定

D:過多攝入這些營養素照樣可能存在危險

E:說明這些營養素是絕對安全的

答 案:BCD

3、人體必需氨基酸包括()

A:色氨酸

B:賴氨酸

C:苯丙氨酸

D:酪氨酸

E:纈氨酸

答 案:ABCE

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分享到: 編輯:張佩

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