2024年公共營養師考試沖刺模擬試題及答案（2月9日）
更新時間：2024-02-09 09:45:02
來源：環球網校
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摘要 2024年公共營養師考試備考提上日程，我們為您精選了公共營養師考試模擬試題及答案解析。同時，我們也匯總了在公共營養師考試中常見的易混淆問題和常見錯誤，目的是通過實戰模擬訓練幫助考生提升考試表現。
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（為了方便大家備考，可通過資料下載區域免費下載歷年真題及答案解）
1、上消化道是指 （）
A 口腔和咽
B 從口腔到食管
C 從口腔到胃
D 從口腔到十二指腸
【答案】：D
2.社區人群營養和健康調查能了解到的內容不包括 （）
A 食物消費水平
B 營美相關疾病的發生情況
C 營養教育情況
D 營養素攝入情況
【答案】：C
3.有關食用油脂的說法不正確的是（）
A 食用油脂可分為植物油和動物物油
B 常見的動物油有豬油、牛油和魚油
C 動物油以不飽和脂肪酸為主，熔點低
D 植物油中維生素E含量豐富
【答案】：C
4 、能綜合反映蛋白質、能量和其他營養素的攝入、利用和儲備情況的指標是（）
A 身高、體重
B 上臂圍
C 腰圍、臂圍
D 皮褶厚度
【答案】：A
5.下面不屬于產能營養素的是（）
A.碳水化合物
B.蛋白質
C.脂肪
D.膳食纖維
【答案】：D
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