隨著各地2023年12月公共營養師考試的陸續啟動，我們為您精選了2023年公共營養師考試的模擬試題及答案解析。同時，我們也匯總了在公共營養師考試中常見的易混淆問題和常見錯誤，目的是通過實戰模擬訓練幫助考生提升考試表現。

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共用題干：張某，女，30歲，教師。身高165cm，體重60公斤。平時喜歡喝牛奶，吃烤牛肉，也喜歡吃青菜等食物。

（1）張某的標準體重是（）

A.70kg

B.55kg

C.60kg

D.65kg

【答案】: C

【解析】:標準體重(kg)=身高(cm)-105=165-105=60kg。

（2）張某的體重指數是（）。A. 24.02

B. 22.1

C. 28.08

D. 22.04

【答案】: D

【解析】:

體重指數=體重÷[身高(m)]2=60÷1.652=22.04。

（3）如果張某的體重指數是正常范圍， 體重應在什么范圍合適（）。 A. 50.4～65.1kg

B. 54～68kg

C. 48～60kg

D. 60～68kg

【答案】: A

【解析】:體重指數的正常范圍為18.5～23.9。體重=BMI×[身高(m)]2。

（4）根據中國居民膳食參考攝入量的標準，張某的蛋白質推薦量約是（）

A.70g

B.65g

C.80g

D.85g

【答案】: B

【解析】:

張某為輕體力勞動者，蛋白質推薦量為65g/d。

（5）如果100克醬牛肉里有蛋白質31.4克，根據中國居民膳食參考攝入量的蛋白質推薦量標準，張某應該每日攝入（）醬牛肉。

A.207g

B.220g

C.200g

D.314g

【答案】: A

【解析】:攝入醬牛肉的量(g)=65÷31.4×100=207g。

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