想要在公共營養師考試中取得好成績，就需要在備考過程中多刷題，熟悉考試題型，掌握考試技巧。為此，環球網校編輯為考生們整理了“2023年公共營養師考試模擬習題及答案（9月29日）”，堅持學習才會有所收獲，一起練練吧。

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1.下列說法正確的是( )。

A.短期膳食對兒童身高影響更明顯

B.短期膳食對兒童體重影響更明顯

C.身高指標適合評價新近營養狀況

D.身高指標不適合評價新近營養狀況

E.身高和體重指標都適合評價新近營養狀況

【答案】: BD

【解析】:

身高是生長發育最有代表性的一項指標，但是短期膳食對兒童身高的影響不如對體重的影響明顯，所以身高指標不適合用于對新近營養狀況的評價，而只能反映兒童較長時間的營養狀況。

2.體格測量調查表的設計原則包括( )。

A.必要性

B.可行性

C.準確性

D.藝術性

E.科學性

【答案】: ABCD

3.下列有關體格測量調查表的說法，正確的有( )。

A.記錄體格測量各項數據不得使用電子式的體格測量調查表

B.一個完整的調查表項目分為被測定人信息、測定項目、備查項目、計算機編碼等

C.調查表設計完成后，要對調查表的方便、實用和結果一致性進行評估

D.表格要填寫備查信息，包括記錄人員姓名、工作日期等信息

E.紙質體格測量調查表填寫過程出現筆誤等錯誤，可用修正液涂抹覆蓋錯誤處，然后重新填寫正確信息或數據

【答案】: BCDE

【解析】:

體格測量調查表可采用紙質的，在條件允許情況下最好采用電子式的。

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