2015年公共營養師三級練習題(30)
更新時間：2015-02-12 14:20:18
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摘要 2015年公共營養師三級練習題(30)，由環球網校公共營養師頻道為您提供!
熱門輔導班型：2015年雙證保過班熱招中！
21、常用的加熱殺菌技術有：(B C D E)
(A)使用抗生素
(B)巴氏消毒法
(C)超高溫消毒法
(D)微波加熱殺菌
(E)高溫滅菌法
22、糧豆的主要衛生問題是(ABCDE)
(A)霉菌和霉菌毒素的污染
(B)農藥殘留
(C)有害毒物的污染
(D)倉儲害蟲
(E)其它污染。
23、制定食品衛生標準的主要法律依據(C D)
(A)刑法
(B) 質量法
(C) 食品衛生法
(D) 標準化法
(E) 消費者權益保護法
24、人體腦細胞生長發育的兩次高峰是指(A C)
(A)懷孕后第10-18周
(B) 懷孕后第19-25周
(C) 出生后第3個月
(D) 出生后第6個月
(E) 青春期
25、醫院基本膳食包括(A B D E)
(A) 普通飲食
(B) 流質飲食
(C) 治療膳食
(D) 半流質飲食
(E) 流質飲食 。
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