2014年公共營養師三級知識復習:鎂的含量與分布
更新時間:2014-11-20 00:34:07
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摘要 2014年公共營養師三級知識復習:鎂的含量與分布
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含量與分布
鎂是人體細胞內的主要陽離子,僅次于鉀和磷。人體約含鎂20~30克,是必需常量元素中含量最少的。其中60%集中于骨、牙,其余大部分存在于細胞內液和軟組織之中,肝臟和肌肉是鎂濃度最高的軟組織。分布于細胞外液者僅占鎂總量的1%,但卻發揮極為重要的生理作用,如唾液、膽汁、胰液、腸液都含鎂。
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