9月27日開考！2025年公共營養(yǎng)師考試須知+復(fù)習(xí)重點(diǎn)+考前沖刺資料集
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2025年公共營養(yǎng)師職業(yè)能力評(píng)價(jià)考試第三次全國統(tǒng)考將于9月27日正式開考，本次考試首次全面采用線下機(jī)考形式，覆蓋四級(jí)(中級(jí))和三級(jí)(高級(jí))兩個(gè)等級(jí)。隨著報(bào)名人數(shù)再創(chuàng)新高，競(jìng)爭壓力持續(xù)攀升，如何在最后沖刺階段高效提分?本文結(jié)合中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)最新考綱與歷年真題規(guī)律，梳理核心考點(diǎn)與備考策略，助你穩(wěn)拿證書！
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一、高頻考點(diǎn)集錦：精準(zhǔn)定位提分關(guān)鍵
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)
1、宏量營養(yǎng)素代謝：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的供能比例及轉(zhuǎn)化機(jī)制;
2、維生素與礦物質(zhì)：維生素D與鈣吸收、鐵的吸收影響因素(如植酸、多酚類化合物)、維生素A的生理功能;
人群營養(yǎng)
1、孕婦營養(yǎng)：葉酸預(yù)防神經(jīng)管畸形、鐵預(yù)防貧血、鈣支持骨骼發(fā)育;
2、老年人營養(yǎng)：蛋白質(zhì)攝入量(1.0-1.2g/kg/d)、維生素D補(bǔ)充(800-1000IU/d);
食品安全與法規(guī)
1、食品污染類型：微生物污染(如沙門氏菌)、化學(xué)性污染(如黃曲霉毒素);
2、食品儲(chǔ)存規(guī)范：冷藏溫度(0-4℃)、冷凍溫度(-18℃以下)。
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二、題型分布
三、備考資源合集
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