2014年公共營養師三級理論知識練習題(17)

更新時間：2014-10-17 22:35:24 來源：|0

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摘要 2014年公共營養師三級理論知識練習題(17),由環球網校公共營養師頻道為您提供!

　　71.富含不飽和脂肪酸的食物有。

　　A.堅果類 B.魚類、蝦類 C.畜肉類 D.種子類(a,b,d)

　　72.下列屬于食物中毒的是。

　　A .食用苦杏仁過量 B.乙肝 C.甲肝 D.誤食農藥中毒 (a,d)

　　73.下列屬于天然防腐劑的是。

　　A .果膠分解物 B.辛香料提取物 C.乳酸鏈球菌素 D.瓊脂低聚糖 (a,b,c,d)

　　74.促進傷口愈合可以食用含豐富的食物。(a,b,c)

　　A.蛋白質 B.VC C .鋅 D.鈣

　　75.吃容易引起食物中毒。

　　A.糠蘿卜 B.發芽土豆 C.苦杏仁 D.鮮黃花菜(b,c,d)

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