2014年公共營養師三級理論知識練習題(15)

更新時間：2014-10-16 21:50:53 來源：|0

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摘要 2014年公共營養師三級理論知識練習題(15),由環球網校公共營養師頻道為您提供!

　　61.因進食含甲醛食品引起不適，應立即飲用300ml ，并到醫院治療。

　　A.葡萄糖 B.牛奶 C.清水 D.醋 (B,C)

　　62.制定宴會食譜時要了解計算能量供給。

　　A.宴會的人數 B.客人的性別 C.客人的年齡 D.客人的費用標準(A,B,C)

　　63.食物具有補虛和瀉實兩大特性。補性食物一般具有功效。(A,B,C)

　　A.滋陰 B.補氣養血 C.助陽 D.滋補養顏

　　64.婦女用于哺乳期的食物可選用。

　　A.羊肉 B.雞肉 C.荔枝 D.大棗 (A,B,D)

　　65.有沉降作用的食物為。

　　A.梅子 B.杏仁 C.薄荷 D.芫荽 (A,B)

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