2014年公共營養師三級知識復習：香葉油
更新時間：2014-07-31 21:55:44
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摘要 公共營養師三級知識復習：香葉油
香葉油天然的植物香料。
產品簡介
香氣：具薄荷樣香韻和玫瑰香氣特征主要成分：總醇≥70%溶混度(20℃乙醇V/V)：<3(70%)折光(20℃)：1.4615~1.4890旋光(20℃)：-7°~-14°相對密度：0.802~0.890酸值：<8應用情況：精油，浸膏和凈油廣泛用于香精中。
香葉
俗名“摸摸香“，為龍牛兒科天竺葵屬多年生草本植物。以此種植物的葉蒸餾而得的淺綠色的精油稱香葉油。香葉油香味純正，蒼芳濃厚，是配制玫瑰型香精和高級香料的一種比較高貴的香料油。
生長條件
適宜在暖熱地區生長。云南自然條件良好，適宜種植香葉地區甚廣，具有發展潛力。
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