2013年公共營養師基礎知識復習第二章（2）
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四 呼吸系統組成及功能
u 1.呼吸道――鼻、喉、氣管、支氣管
2.肺―左肺有兩葉，右肺有三葉。成人肺胞為3-4億個，總面積約90M2
3.胸膜
4.縱隔
五 循環系統組成及功能
循環系統是血循環的動力和管道系統，包括心血管系統和淋巴系統。心血管系統包括心臟，動脈，毛細血管，靜脈;淋巴系統包括淋巴管道、淋巴器官，是血液循環的支流。
1.心血管系統
人體的循環系統由體循環和肺循環兩部分組成：
體循環(大)：左心室→主動脈→分支動脈→毛細血管網→小靜脈→中靜脈→大靜脈→右心房
功能：把氧氣和營養物質運送到全身，把代謝廢物運送到排泄器官
體循環開始于左心室。血液從左心室搏出后，流經主動脈及其派生的若干動脈分支，將血液送入相應的器官。動脈再經多次分支，管徑逐漸變細，血管數目 逐漸增多，最終到達毛細血管，在此處通過細胞間液同組織細胞進行物質交換。血液中的氧和營養物質被組織吸收，而組織中的二氧化碳和其他代謝產物進入血液 中，變動脈血為靜脈血。此間靜脈管徑逐漸變粗，數目逐漸減少，直到最后所有靜脈均匯集到上腔靜脈和下腔靜脈，血液即由此回到右心房，從而完成了體循環程。
肺循環(小)：右心室→肺動脈→分支動脈→毛細血管網→肺靜脈→左心房
功能：將血液中CO2經肺泡排出，吸入肺內O2經肺泡進入血液
肺循環自右心室開始。靜脈血被右心室搏出，經肺動脈到達肺泡周圍的毛細血管網，在此排出二氧化碳，吸收新鮮氧氣，變靜脈血為動脈血，然后再經肺靜脈流回左心房。左心房的血再入左心室，又經大循環遍布全身。
(1) 心臟―心臟的營養由冠狀循環血管來供養。冠狀血管是由冠狀動脈、毛細血管和冠狀靜脈組成
(2)血管
(3)血液
1)血液循環的功能：1 運送機體代謝活動所必須的氧氣和營養物質運走代謝產物。
2 維持內環境的相對穩定，運送激素及體液因素到靶器官，實現體液調節。
3 血液的防衛功能 4 體溫調節
2)血液的組成
|
血 液 |
血漿（PH 7.35～7.45） |
水 | |
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無機鹽 鈉鹽、鉀鹽等 | |||
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有機 成分 |
糖（血糖）：葡萄糖（主）、果糖等 | ||
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脂類（血脂）：磷脂、甘油三酯、膽固醇等 | |||
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蛋白質：白蛋白（維持滲透壓）、球蛋白（含抗體）、纖維蛋白（與凝血酶等因子促使血液凝固） | |||
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血細胞 （45%） |
紅細胞（主要） | ||
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白細胞 |
嗜中性白細胞：60-70% | ||
|
嗜酸性性白細胞：1-4% | |||
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淋巴細胞：20-30% | |||
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單核細胞：0.5-1% | |||
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嗜堿性細胞：0.5%～1% | |||
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血小板：參與凝血 | |||
2.淋巴系統
淋巴系統是封閉的管道系統，循環系統的輔助部分，指淋巴液在在淋巴系統的運行。包括毛細淋巴管、淋巴管和淋巴器官(淋巴結、扁桃體、脾、胸腺)
淋巴結：淋巴結有吞噬細胞，有保護作用
脾：人體最大的淋巴器官，能產生白細胞和吞噬細胞，并有貯血的功能(嬰兒)
扁桃體：能產生白細胞，有防御功能。
1)回收組織液中的蛋白質，如果主要的淋巴循環被阻塞，組織液中蛋白質積聚增多，組織液膠體滲透壓不斷升高，毛細血管處的液體交換嚴重障礙，可危及生命。
2)調節血漿與組織液之間的液體平衡
3)運輸脂肪和其他營養物質，經小腸吸收
的營養物質，特別是脂肪，約80?～90?是經小腸絨毛的淋巴毛細管吸收運輸的。人體內的淋巴液大約比血液多出4倍。
4)防御屏障作用。主要是淋巴結的功能。全身的淋巴結和脾是外周免疫器官，他們是成熟T細胞和B細胞定居的部位，也是免疫應答發生的場所(骨髓和胸腺屬中樞免疫器官，骨髓是干細胞和B細胞發育分化的場所，胸腺是T細胞發育分化的器官)
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