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2013年公共營養師理論知識復習:單項選擇題(37)

更新時間:2013-08-02 19:05:34 來源:|0 瀏覽0收藏0

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摘要 公共營養師理論知識復習:單項選擇題

  361、WHO建議的孕早期和末期貧血的界定值,(B)。

  A、≤105g/L B、≤110g/L C、115g/L D、120g/L

  362、WHO建議孕中期貧血的界定值為(A)。

  A、≤105g/L B、≤110g/L C、115g/L D、120g/L

  363、下列有關孕期消化功能改變的敘述是錯誤的(C)。

  A、胃腸蠕動減弱 B、消化液分泌減少 C、幽門擴約肌松弛 D、Ca、VB12吸收率增高

  364、幼兒膳食中脂肪占總能量的比例一般按(C)%計算。

  A.55―60 % B10―15% C.30―40 % D.20―30%

  365、n-6和n-3列脂肪酸適宜比例為(B)。

  A、3-4:1 B、4-6:1 C、6-8:1 D、8-10:1

  366、機體內鈣的生理活性形式是(D)。

  A骨中的羥磷灰石 B.血漿中的蛋白結合鈣

  C.血漿中的復合鈣 D.血漿和組織液中的離子鈣

  367、食物中β-胡蘿卜素生理活性吸收率55、作為視紫紅質重要組成成分,在維持暗視覺中發揮重要作用是(B)。

  A視黃醇 B.11-順式視黃醛 C.醛反式視黃醛 D.視黃酸

  368、與能量代謝關系密切的維生素是(C)。

  A、 VB1 VB2 VB6 B、VB1 VB2 尼克酸

  C、 VB1 VB2 葉酸 D、VB1 VB2 生物素

  369、營養調查是用于判定某一人群或個體當前營養狀況水平,包括以下幾部分,但除外(C)

  A.膳食調查 B.人體測量 C.化學分析 D.臨床體征和生化檢查檢測

  370、膳食調查資料經過統計分析后可得到以下評價結果,但不包括:(A)

  A.人體營養狀況 B.膳食的食物組成 C.能量來源分配情況 D.膳食結構是否合理

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