2013年公共營養(yǎng)師考試判斷題練習（4）

更新時間：2013-06-28 21:48:50 來源：|0

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摘要公共營養(yǎng)師考試判斷題練習

　　31. 女孩子第二性征發(fā)育與脂肪有一定關(guān)系。 (√)

　　32. 血中的葡萄糖是大腦唯一能利用的能源。 (√)

　　33. 考試前大腦對氧氣的需要量增加。 (√)

　　34. 長時間學習后會感覺頭昏腦脹，是由于腦血管極度擴張的原因。 (√)

　　35. 奶是屬于成酸性食物。 (×)

　　36. 蛋白質(zhì)含量越高，食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值越高(√)

　　37. 葡萄糖是人類空腹時唯一游離存在的六碳糖(√)

　　38. 不溶性膳食纖維人體不能吸收和利用，因此對人體有益的只是可溶性膳食纖維。(×)

　　39. 植物性食物中鐵吸收率都較動物性食物低，(×)

　　40. 維生素缺乏是一個漸進的過程。(√)

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