2013年公共營養師考試二級考點整理：乳母營養
更新時間：2013-05-29 17:20:03
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摘要 公共營養師考試二級考點整理：乳母營養
乳母營養
產后一個月內由于乳汁分泌每日約500ml，故乳母的膳食能量適當供給即可。
建議乳母能量RNI是在非暈育齡婦女的基礎上增加500kcal/日。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議乳母應每日增加蛋白質20g，達到每日85g。
乳母膳食脂肪供給為總能量的20%-30%，與成人相同，但乳母應多為DHA.
建議乳母鈣AI為1200mg/日。
建議乳母鐵AI為25 mg/日。
維生素A可以通過乳腺進入乳汁。建議乳母維生素A的RNI為1200ug/日。
維生素D幾乎不能通過乳腺。(多曬太陽)。
已證明維生素B1能夠改善乳母的食欲和促進乳汁分泌。
乳汁中的維生素C與乳母的膳食有密切關系。維生素C的RNI為130mg/日。
產褥期膳食，正常分娩后產婦可進食適量、易消化的流質半流質食物。
哺乳期膳食
1.食物種類齊全多樣化。
2.供給充足的優質蛋白。
3.多是含鈣豐富的食物。
4.多是含鐵豐富的食物。
5.攝入足夠的新鮮蔬菜水果和海產品。
6.注意烹調方法。
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