每日一練!2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案(6月10日)


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1.維生素A、缺乏不容易引起的健康問題為(B)。
A、毛囊角化
B、早產(chǎn)兒溶血
C、生長發(fā)育遲緩
D、夜盲癥
2.下列不屬于骨軟化病常見癥狀的是(B)。
A、肌無力
B、 O型腿
C、骨痛
D、骨壓痛
3.對(duì)于成年人,預(yù)防骨質(zhì)疏松的原則不包括(D)。
A、適度體力活動(dòng)
B、多曬太陽
C、選擇牛奶等含鈣量豐富的食品
D、優(yōu)先選用鈣補(bǔ)充劑
4.食物中毒發(fā)病的共同特點(diǎn)不包括下列哪項(xiàng)(D)。
A、中毒病人一般都有相似的臨床癥狀
B、發(fā)病呈爆發(fā)性
C、發(fā)病與攝入食物有關(guān)
D、病人之間互相傳染
5.供餐衛(wèi)生要求是(C)。
A、食物總類豐富,食品中低檔搭配
B、飯菜質(zhì)量好價(jià)格低
C、做好防腐爛、放霉變、防蚊蠅鼠害工作,保證飯菜衛(wèi)生
D、不定期對(duì)餐具、儲(chǔ)藏室和廚房進(jìn)行消毒處理
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