每日一練！2025年公共營養師證考試模擬試題及答案（5月11日）
更新時間：2025-05-11 09:00:01
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 為助力考生把握公共營養師考試答題節奏，提高準確率，本平臺特意準備了公共營養師考試模擬試題供各位考生進行練習，期望各位能在考試中取得優異成績。
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1.下列不屬于食品防腐劑的是（）。
A、二氧化硫
B、苯甲酸
C、木糖醇
D、山梨酸
正確答案：C
2.奶作為學齡前兒童鈣的最佳來源，適宜的飲用量為每天（）。
A、1000 mL
B、根據學齡前兒童的飲食愛好確定
C、至少250 mL
D、300 mL以上，越多越好
E、300 ~600 mL
正確答案：E
3.孕前體重正常，計劃哺乳的女性，其適宜的孕期增重為（）kg。
A、10
B、14
C、15
D、12
正確答案：D
4.評價食物蛋白質被消化吸收后在體內被利用程度的指標是（）。
A、氨基酸評分
B、蛋白質真消化率
C、蛋白質表觀消化率
D、蛋白質消化率
E、蛋白質利用率
正確答案：E
5.中國營養學會推薦成人脂肪攝入量應控制在總能量的（）。
A、20%〜30%
B、25%〜30%
C、45%
D、20%以下
正確答案：A
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