2025年3月批次公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。

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1.引起老年人巨幼紅細胞貧血的主要原因是（C）。

A.鐵攝入不足

B.鋅攝入不足

C.維生素B12缺乏

D.維生素B6缺乏

2.某工地食堂餐后1小時發生多人口唇、指尖和全身皮膚青紫等癥狀，部分患者自述頭暈、無力，或有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。急救措施是（D）。

A.洗胃、導瀉和注射維生素C

B.洗胃、灌腸和注射美藍

C.靜脈注射美藍和維生素C

D.洗胃、灌腸、導瀉、靜脈注射美藍和維生素C

3.男，38歲，面部浮腫，伴血壓升高，尿蛋白（+++），血清膽固醇明顯升高，血清白蛋白為28克/升，肌酐略高于正常值。營養治療原則是（C）。

A.高脂低鹽優質蛋白

B.低蛋白低鹽低膽固醇

C.高蛋白低鹽低膽固醇

D.低脂高鹽高蛋白

4.奶超高溫巴氏消毒的目的之一是（B）。

A.除去雜質

B.殺滅致病菌

C.殺滅乳酸菌

D.殺滅所有微生物

5.無論發生次數還是中毒人數，在我國占食物中毒總數第一位的是（A）。

A.細菌性食物中毒

B.有毒動、植物食物中毒

C.化學性食物中毒

D.霉變食物引起的食物中毒

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