2025年3月批次公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。

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1.天然食物中蛋白質生物學價值最高的是（）。

A. 瘦豬肉

B. 雞蛋

C. 牛奶

D. 魚

答案：B

2.按照目前我國膳食習慣，膳食中蛋白質的主要來源是（）。

A. 肉、魚、禽類

B. 豆類及豆制品

C. 蛋、奶類

D. 糧谷類

答案：D

3.脂肪攝入過多與許多疾病有關，因此要控制膳食脂肪的攝入量，一般認為脂肪的適宜的供能比例是（）。

A. 10%~15%

B. 60%~70%

C. 20%~25%

D. 30%~40%

答案：C

4.EPA、DHA的良好食物來源是（）。

A. 海水魚

B. 花生油

C. 牛肉

D. 杏仁等硬果類

答案：A

5.必需脂肪酸與非必需脂肪酸的根本區別在于（）。

A. 前者是人體所必需的，而后者不是

B. 前者可以在人體合成，而后者不能

C. 前者不能在人體合成，而后者可以

D. 前者不是人體所必需的，而后者是

答案：C

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