2025年公共營養師證考試模擬試題及答案（1月31日）
更新時間：2025-01-31 09:00:01
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 2025年3月批次公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。
2025年3月批次公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。
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1.下列屬于富鈣的食物是（）。
A、奶類
B、蛋類
C、大米
D、畜肉類
正確答案：A
2.陶瓷容器中可能移入食品的有害金屬是（）。
A、銅、鉆
B、鉛、鎘
C、鑰、鐐
D、鐵、鋅
正確答案：B
3.下列動物性食品中脂肪含量最高的是（）。
A、豬肉
B、牛肉
C、魚
D、雞
正確答案：A
4.有一大批花生經檢査黃曲霉毒素旳超標，最好的去毒措施是（）。
A、挑選霉粒法
B、碾壓加工法
C、榨油、加堿、水洗法
D、加水搓洗法
正確答案：C
5.絕經后婦女的特殊生理改變有（）。
A、雌激素水平低落
B、易骨折和骨質疏松
C、心血管疾病患病率升高
D、血脂、糖代謝異常升高
E、冠心病發病率升高但比男性低
正確答案：ABCD
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