2024年公共營養師考試模擬試題每日一練（11月23日）
更新時間：2024-11-23 09:10:01
來源：環球網校
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公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 2024年12月28日公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題進行練習，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來練練吧。
2024年12月28日公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題進行練習，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來練練吧。
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1.下列糖中，甜度最高的是( )。
A.乳糖
B.麥芽糖
C.果糖
D.葡萄糖
【答案】：C
2.膳食中缺少( )可以導致溶血性貧血。
A.維生素
B.葉酸
C.維生素E
D.維生素B12
【答案】：C
【解析】：膳食中缺少維生素E，可引起紅細胞數量減少及其生存時間縮短，引起溶血性貧血。
3.下列屬于氧化型漂白劑的是( )。
A.雙氧水
B.漂白粉
C.高錳酸鉀
D.硫黃
E.保險粉
【答案】：BC
4.《添加劑衛生管理辦法》具體規定了添加劑的( )。
A.生產企業
B.品種
C.使用范圍
D.使用量
E.銷售企業
【答案】：BCD
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