2024年12月28日公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題進行練習，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來練練吧。

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1.食物頻數法膳食調查的主要目的是( )。

A.了解膳食習慣和某些慢性疾病的關系

B.了解個人的營養狀況

C.了解有無營養素缺乏病

D.了解群體營養狀況

【答案】：A

2.到2007年止，我國共進行了( )次全國營養調查。

A.2

B.4

C.6

D.8

【答案】：B

【解析】：我國在1959年、1982年、1992年和2002年分別開展過四次大型的膳食調查。

3.購買某蔬菜2kg，不能食用部分的重量為400g，則該蔬菜的可食部分為( )。

A. 20%

B. 80%

C. 25%

D. 75%

【答案】：B

【解析】：可食部分=(2000-400)÷2000×100%=80%。

4.世界上第一部關于食物成分數據的文獻出自( )。

A.美國

B.英國

C.法國

D.中國

【答案】：A

5.我國第一本真正意義上的《食物成分表》出版于( )年。

A. 1952

B. 1962

C. 1972

D. 1982

【答案】：A

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