隨著9月公共營養師考試的臨近，考生們正全力以赴地投入到備考中。通過不斷練習各種題型，他們能夠更全面地掌握考試的結構和題目類型，進而加深對營養學專業知識的理解和應用能力。這種有目的的學習方式，可以幫助考生們準確識別自己的薄弱環節，激勵大家查漏補缺。

1.屬于Ⅱ型超敏反應的是（）

A 系統性紅斑狼瘡

B 溶血性貧血

C 過敏性鼻炎

D 血清病

E 蕁麻疹

【參考答案】B

2.可強效殺傷腫瘤細胞的免疫細胞是（）

A CD4+細胞

B CD8+細跑

C CTL細胞

D NK細胞

E B細胞

【參考答案】D

3.對于胃排空的敘述，下列哪一項是錯誤的（）

A 食物進入胃后5分鐘即有部分排空

B 混合食物由胃完全排空需4～6小時

C 蛋白質食物比糖和脂肪食物排空慢

D 胃內食物的量與胃排空的速率有關

E 腸-胃反射和腸抑胃素是小腸抑制胃排空的神經和體液機制

【參考答案】C

4.下列關于脂肪氧化分解過程的敘述，錯誤的是（）

A b-氧化中的受氫體為NAD和FAD

B 含16個碳原子的軟脂酸經過8次b-氧化

C 脂肪酰CoA需轉運入線粒體

D 脂肪酸首先要活化生成脂肪酰CoA

E b-氧化的4步反應為脫氫、再水、再脫氫和硫解

【參考答案】B

5.妊娠期營養不良將導致母體（）

A 營養不良性水腫

B 骨質軟化癥

C 營養性缺硒

D 營養性貧血

【參考答案】A、B、D

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