2024年公共營養師考試模擬試題及答案解析（6月29日）
更新時間：2024-06-29 08:35:01
來源：環球網校
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摘要 在備戰公共營養師考試的過程中，通過持續且深入的題目練習，考生能夠更為透徹地領悟考試的結構與題型，進而強化對營養學領域專業知識的把握和運用能力。這種有針對性的訓練，不僅能幫助考生精準識別自身在特定知識點上的短板，更能促使他們及時查漏補缺。
在備戰公共營養師考試的過程中，通過持續且深入的題目練習，考生能夠更為透徹地領悟考試的結構與題型，進而強化對營養學領域專業知識的把握和運用能力。這種有針對性的訓練，不僅能幫助考生精準識別自身在特定知識點上的短板，更能促使他們及時查漏補缺。
1. 食物中1g碳水化合物產生的熱量是 (B)。
(A) 36.7kJ
(B) 16.7kJ
(C) 29.3kJ
(D) 7.0kcal
(E) 9.0kcal
2. 在耐力運動中，主要的供能物質是 (B)。
(A) 蛋白質
(B) 脂肪
(C) 碳水化合物
(D) 礦物質
(E) 維生素
3. 不可能使基礎代謝水平升高的因素是 (E)。
(A) 炎熱
(B) 寒冷
(C) 攝食過多
(D) 精神緊張
(E) 饑餓
4. 根據我國飲食習慣，成人攝取碳水化合物量以其占總量能量的 (A) 為宜。
(A) 55%—65%
(B) 20%—30%
(C) 10%—15%
(D) 60%—70
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