2024年公共營養師考試備考提上日程，我們為您精選了公共營養師考試模擬試題及答案解析。同時，我們也匯總了在公共營養師考試中常見的易混淆問題和常見錯誤，目的是通過實戰模擬訓練幫助考生提升考試表現。

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1.身體測量常用指標不包括（）。[遼寧省2007年11月四級真題]

A.身高

B.上臂長

C.體重

D.皮褶厚度

【答案】: B

【解析】:常用的評定個體營養狀況的方法是人體測量，它包括體重、身高、皮褶厚度及身體各個圍度(上臂圍、腰圍、臀圍)的測量。

2.人體體格測量中最重要的指標為（）

A.皮褶厚度

B.身高和體重

C.腰圍和胸圍

D.臀圍

【答案】: B

【解析】:成人體格測量的主要指標有身高、體重、上臂圍、腰圍、臀圍和皮褶厚度等，其中以身高和體重最為重要，因為它綜合反映了蛋白質、能量以及其他一些營養素的攝入、利用和儲備情況，反映了機體、肌肉、內臟的發育和潛在能力。

3.體重是衡量（）狀況的重要指標。

A.礦物質攝入

B.蛋白質和能量

C.維生素攝入

D.脂肪攝入

【答案】: B

【解析】:對于成人而言，由于身高已基本無變化，當蛋白質和能量供應不足時體重的變化更靈敏，因此常作為了解蛋白質和能量的重要觀察指標。

4.（）測量可以了解呼吸器官的發育程度以及成人健康狀況。

A.臀圍

B.胸圍

C.呼吸次數

D.肺活量

【答案】: B

【解析】:胸圍是表示胸腔容積、胸肌、背肌的發育和皮脂蓄積狀況的重要指標之一，借此可了解呼吸器官的發育程度以及成人健康情況。

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