想要通過2023年公共營養師考試必須系統全面的去備考，沒有什么捷徑可走，堅持學習才會有所收獲，環球網校編輯整理了“2023年公共營養師考試模擬習題及答案解析（4月22日）”相關內容，希望大家都能堅持學習，加油。

一、多項選擇題。

1.營養素吸收利用障礙因素包括( )。

A.飲食喜好

B.藥物影響

C.胃腸道功能

D.食物因素

答案：BCD。不同食物的營養吸收率不一樣。人體的胃腸功能也影響食物營養素的吸收。有些物質在體內與食物相互作用，也影響營養素的吸收。飲食喜好不影響營養素吸收。

溫馨提示：為了提前獲取2023年公共營養師考試報名、準考證打印、考試、成績查詢、證書領取等重要時間節點信息，考生可以使用 免費預約短信提醒功能，屆時會以短信形式免費通知考生。

2.平衡膳食是指( )。

A.使膳食者能量和營養素上達到了生理需要量的膳食

B.全面達到了營養供給量的膳食

C.避免臨床上出現明顯缺乏或不足癥的膳食

D.在各種營養素之間建立起一種生理上的平衡膳食

E.三大能量來源的三種生能營養素消耗比例大致相同

答案：ABCD。E只講到能量，沒有講其他營養素。

3.膳食營養素參考攝入量(DRIs)包括下列哪些內容( )。

A. 推薦營養素供給量

B.適宜攝入量

C.可耐受的最高攝入量

D.平均需要量

答案：ABCD 。

4.微量營養素包括( )。

A.蛋白質

B.脂類

C.碳水化合物

D.礦物質

E.維生素

答案：DE。ABC是屬于宏量營養素。

5.下列哪些食物蛋白質屬于優質蛋白( )。

A.牛奶

B.花生

C.雞蛋

D.魚肉

E.白瓜子

答案：ACD。魚/肉/蛋/奶/豆制品屬于優質蛋白質。

以上就是環球網校編輯為大家整理的“2023年公共營養師考試模擬習題及答案解析（4月22日）”相關內容。各位考生如想了解更多考試資訊，請密切關注公共營養師考試欄目。環球網校為大家準備了公共營養師考試高頻考點、模擬試題等備考資料，點擊免費下載即可領取資料~