2017年公共營養師二級簡答題練習:綠色食品的等級怎樣劃分


【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級簡答題練習:綠色食品的等級怎樣劃分",為考生發布公共營養師的模擬試題,希望大家認真學習,會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文,掌握相應的知識點。
綠色食品的等級怎樣劃分?有什么要求?(環球網校公共營養師頻道為您提供簡答題練習)
答:綠色食品的等級劃分:AA級綠色食品是指生產產地的環境境質量符合NY/T391-2000的要求,生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害于環境和身體健康的物質,按有機生產方式生產,產品質量符合綠色食品產品標準,經專門機構認定,許可使用AA級綠色食品標志的產品(AA級綠色食品實質上就是有機食品)。A級綠色食品:A級綠色食品是指生產產地的環境符合NY/T391-2000的要求,生產過程中嚴格按照綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求,限量使用限定的化學合成生產資料,產品質量符合綠色食品產品標準,經專門機構認定,許可使用A級綠色食品標志的產品。
要求:(1) 產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態環境質量標準;
(2) 農作物種植、畜禽飼養、水廠養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規程;
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(3) 農產品必須符合綠色食品質量和衛生標準;(環球網校公共營養師頻道為您提供簡答題練習)
(4) 產品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準,符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。
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