2017年公共營養師二級簡答題練習:論述個人營養食譜編制原則
更新時間：2016-12-20 14:22:42
來源：環球網校
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級簡答題練習:論述個人營養食譜編制原則"，為考生發布公共營養師的模擬試題，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌
【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級簡答題練習:論述個人營養食譜編制原則"，為考生發布公共營養師的模擬試題，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
論述個人營養食譜編制原則?(環球網校公共營養師頻道為您提供簡答題練習)
答：(1)、保證營養平衡a、按照膳食指南，營養素齊全，品種多樣，數量充足，滿足需要，防止過剩;b、各營養素之間比例適宜，能量來源及各餐次比合理，優質蛋白質占總蛋白質的1/3，一植物油為主;c、食物搭配要合理，注意葷素搭配，主食副食搭配，酸堿搭配，雜食精食搭配;d、膳食制度要合理。
(2)、照顧飲食習慣，注意飯菜口味與色香味。
環球網校友情提示：公共營養師論壇，將有更多公共營養師考友與您一起交流考試信息。
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【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級簡答題練習:論述個人營養食譜編制原則"，為考生發布公共營養師的模擬試題，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
(3)、考慮季節和市場供應。(環球網校公共營養師頻道為您提供簡答題練習)
(4)、兼顧經濟條件。
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