公共營養師營養知識:嘉寶果的營養價值
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【摘要】環球網校編輯為考生整理"公共營養師營養知識:嘉寶果的營養價值"的新聞，為考生發布公共營養師的復習資料，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
嘉寶果的營養價值(環球網校公共營養師頻道為您提供嘉寶果的營養價值)
嘉寶果其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，口味特殊、柔軟多汁、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口。嘉寶果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳的嘉寶果酒，經常食用可增強抵抗力，以及有利于皮膚的保養。
因為嘉寶果富含各種營養成分，果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。此外，嘉寶果為淺根性、灌叢果樹，此樹種對病蟲害抗力強，病蟲害少，管理上甚少使用農藥，是極為好栽植照顧之樹種。因此相比其他的食物嘉寶果更為綠色健康，是一種營養健康又可口的食物。
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嘉寶果的適用人群(環球網校公共營養師頻道為您提供嘉寶果的營養價值)
嘉寶果是一種營養極為豐富的保健食品，果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上人體所需的營養成份。單果重lO~12g，最大18g，橢圓形，紫紅色，光潔滑亮，艷麗非常，果肉細密，硬軟適中，汁多，籽少，可食率達96%以上，含可溶性固形物22.83%，濃甜，含糖18%以上，酸度適中，含酸0.62%，香氣濃郁，具濃厚的野果風味，因此一般人均可食用。
嘉寶果尤其適用于患腎炎、陽痿早泄、不孕不育癥、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕及類風濕等疾病的病者，嘉寶果還能預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。
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