公共營養師營養知識警惕錯誤的吃魚方法
更新時間：2016-04-18 16:02:39
來源：環球網校
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生發布公共營養師營養知識警惕錯誤的吃魚方法的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識警惕錯誤的吃魚方法的
【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識警惕錯誤的吃魚方法”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識警惕錯誤的吃魚方法的具體內容如下：
一、空腹吃魚可能導致“痛風”
因為在減肥食品風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。
二、生吃魚片得“肝吸蟲病”
由于很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，卻不知生吃魚片對肝臟很不利，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。
根據營養、健康方面的老師介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變為主的一種寄生蟲病，而且人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高。
而臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
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【摘要】環球網校編輯為考生發布“公共營養師營養知識警惕錯誤的吃魚方法”的新聞，為考生發布公共營養師考試的營養知識，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。公共營養師營養知識警惕錯誤的吃魚方法的具體內容如下：
但是如果你是一個愛吃魚的人，那么就一定要多了解這些健康飲食的常識了，要不然不僅不能夠給你帶來所需要的營養保健作用，反而會像上文所介紹的一樣給自己帶來更加不利的影響，所以吃魚的時候絕對不能忽略這些問題。
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