2016年三級公共營養師知識復習膳食調查與評價的設計原則
更新時間：2016-03-03 10:44:31
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生發布2016年三級公共營養師知識復習膳食調查與評價的設計原則的新聞，為考生發布公共營養師考試的重要知識點，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。2016年三級公共營養師
【摘要】環球網校編輯為考生發布“2016年三級公共營養師知識復習膳食調查與評價的設計原則”的新聞，為考生發布公共營養師考試的重要知識點，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。2016年三級公共營養師知識復習膳食調查與評價的設計原則的具體內容如下：
膳食調查與評價的設計原則
膳食調查方法有多種，沒有一種方法能適合所有的研究目的，在確定采用的膳食調查方法時，應考慮以下幾個問題：
1.研究對象是誰，是個體還是群體?
2.要得到什么信息，是食物、營養素還是別的食物成分的信息?
3.是關注當前的膳食還是習慣的膳食模式，是一天、幾天、一周還是某個季節?
4.哪里消耗的食物，家里還是飯店?
5.研究的目的是什么，是群體平均攝入量還是個體攝入的分布情況?
還要了解和比較類似研究使用過的方法，考慮實際執行中的具體事宜，以選擇最有效的方法。因每種方法都有其優點和不足，實際調查時常采用多種方法的組合。
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【摘要】環球網校編輯為考生發布“2016年三級公共營養師知識復習膳食調查與評價的設計原則”的新聞，為考生發布公共營養師考試的重要知識點，希望大家認真學習，預祝大家都能順利通過考試。2016年三級公共營養師知識復習膳食調查與評價的設計原則的具體內容見第一頁：
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