2015二級營養師血脂和高血脂知識復習
更新時間:2015-09-11 09:23:02
來源:環球網校
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【摘要】2015年下半年各省市公共營養師考試即將到來,環球網校公共營養師頻道為大家提供“2015二級營養師血脂和高血脂知識復習”,是考生必須要熟記和掌握的重點內容,望對您公共營養師考試有所幫助。
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血液中的脂肪類物質,統稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂和非游離脂肪酸等,它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起,以“脂蛋白”的形式存在。大部分膽固醇是人體自身合成的,少部分是從飲食中獲得的。甘油三酯大部分是從飲食中獲得的,少部分是人體自身合成的。
高血脂是指血中膽固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)過低,現代醫學稱之為血脂異常。
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