2015年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)知識(shí)復(fù)習(xí):維生素D介紹
更新時(shí)間:2015-05-21 15:25:35
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維生素D簡(jiǎn)單介紹
維生素D是一種脂溶性維生素,也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體,它與陽(yáng)光又密切關(guān)系,當(dāng)有足夠的陽(yáng)光照射時(shí)可減少這種維生素的膳食需要,維生素D在所有的脊椎動(dòng)物包括人類中的主要生理功能是維持血清鈣和磷的濃度在正常范圍內(nèi),維持神經(jīng)肌肉功能正常和骨骼的健全,它是生命必需的營(yíng)養(yǎng)素和鈣代謝的最重要生物調(diào)節(jié)因子。
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