2015年公共營養師孕期生理特點復習題

更新時間：2015-04-21 14:52:51 來源：|0

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摘要 2015年公共營養師孕期生理特點復習題

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　　孕期生理特點及營養特征

　　在妊娠初期，早孕反應會使孕婦吃不下太多東西。這時應在不影響營養的情況下，盡量照顧孕婦的喜好提供食物。早餐可以包括牛奶、雞蛋和淀粉類食品，如面包、饅頭、餅干之類。午餐應作為一天內的主餐，營養豐富，除主食外，配以肉類、蛋類、蔬菜及植物油等。晚餐注重清淡、易消化，營養充分。在兩餐間可食用牛奶、果汁及水果。

　　妊娠中期，早孕反應消失，食欲增加，此時對營養的要求至關重要。在主食方面，除了大米、白面外，還要食用一定數量的小米和玉米等粗糧。保證優質蛋白質的攝入，大豆及豆制品和瘦肉、魚、蛋等都富含優質蛋白質。

　　妊娠晚期，孕婦的食欲繼續增強，胎兒的發育很快，營養一定要跟上。在飲食中增加豆類蛋白質，如豆腐和豆漿等。多食用海產品，如海帶、紫菜，多食用動物內臟和堅果類。注意控制鹽分和水分的攝入量，以免浮腫，引起懷孕中毒癥。

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