2015年公共營養師二級重點復習:蜂蜜的營養用途
更新時間：2015-02-12 14:42:16
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摘要 2015年公共營養師二級重點復習:蜂蜜的營養用途
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迅速恢復熬夜之疲勞 蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用，迅速改善血液營養狀況，消除疲勞。
用法：早晨一杯蜂蜜水。
消除大餐后的積食 蜂蜜可促進胃酸正常分泌，增強腸蠕動，縮短排便時間。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25g。
潤肺 蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效。
用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
解酒 蜂蜜可快速促進酒精的分解與吸收，因此可以快速醒酒，并解除酒后引起的頭痛。
用法：飲酒前吃50g蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干或面包，酒后飲蜂蜜水。
安眠神經興奮 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣有調節神經系統之功能，可緩解精神緊張并有利睡眠。
用法：每晚睡前喝一匙蜂蜜。
營養心肌 蜂蜜可營養心肌并改善其代謝功能，使血紅蛋白增加，舒張心血管，預防血液凝集，保障冠狀動脈的血液循環正常進行。
用法：每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
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