2015年公共營養師三級練習題(23)
更新時間：2015-02-03 14:45:51
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摘要 2015年公共營養師三級練習題(23)，由環球網校公共營養師頻道為您提供!
熱門輔導班型：2015年雙證保過班熱招中！
1、缺碘可以導致(ABCDE)
A.地方性甲狀腺腫
B.克汀病
C.先天畸形
D.流產
E.兒童智力低下
2、鋅的良好食物來源包括(CD)
A.蔬菜水果
B.普通牛奶
C.貝殼類
D.紅肉類
E.豆類
3、具有抗氧化作用的營養素有(ACDE)
A.硒
B.葉綠素
C.維生素E
D.β-胡蘿卜素
E.維生素C
4、長期攝入過量的氟會引起(CD)
A.齲齒
B.骨質疏松
C.斑釉癥
D.氟骨病
E.大骨節病
5、煮粥加堿可以破壞(ABCE)
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.煙酸
E.抗壞血酸
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