公共營養師營養知識介紹：冬季飲食小常識
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冬天是一年中最寒冷的季節，我們根據中醫理論總結的得知，寒為陰邪，身體我很容易遭受寒邪入侵，很容易傷和身體健康。當我們在抵御身體嚴寒的時候，就一定要為身體存儲更多的能量和營養物質，所以，在冬季，我們就需要為身體補充充足的能量，因此，下面這八個冬季飲食小常識，大家就來看看吧。
1、菇作為我們日常生活中最常見的食物，它的味道不僅鮮美，而且多吃還可以有效的預防流感的作用，對于血管硬化也具有很好的防御的作用。
2、季保健可以適當吃“冷”，常飲涼白開水可以預防感冒。所以我們在生活中平時要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚的干裂和掉皮的現象的發生。
3、每天適當吃點涼菜可以減肥。“迫使”身體自身取暖，多消耗一些脂肪。
4、冬天寒冷的季節里，我們就應該多吃含有大量的蛋氨酸食物，比如說在我們生活中可以見到的芝麻和葵花籽還有乳制品以及葉類蔬菜。
5、冬季不要經常飲用一些過熱的飲料。溫度過高的飲料可引起廣泛的皮膚黏膜出現損傷，蛋白質在43攝氏度開始變性，胃腸道黏液在達到60攝氏度會產生無法挽回的降解 ，所以一定要注意了，不要飲用過熱的飲品。
6、冷與飲食中缺少無機鹽有密切的關系，應多攝取含根莖的蔬菜，如山芋和藕還有大蔥及土豆等。
7、吃蔬菜和水果，能補充體內維生素、礦物質，中和體內多余的酸性代謝物，有助于清火解毒潤肺;多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不要多吃燒烤，他對于我們的身體是有害的。
8、卜是冬季最不能缺少的食物，不但可以幫助人止咳化痰，同時它還可以清熱解毒。因此，在冬天應該多吃一些溫性的食物，經常吃問溫性食物，可以快速的、有效的幫助身體補腎溫陽，讓身體更加的健康。
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