2015年公共營養師三級知識復習：碘的吸收與代謝
更新時間：2014-11-26 23:32:06
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摘要 公共營養師三級知識復習：碘的吸收與代謝
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含量與分布
成人體內約含碘20~50mg，甲狀腺內含碘最多，約占70%~80%。血液中含碘30~60μg/L，主要為蛋白結合碘。
吸收與代謝
飲食中的碘進入胃腸道轉變為碘化物后吸收迅速，約3小時幾乎完全被吸收，后隨血流送至全身各個臟器。
甲狀腺吸碘力最強，用以合成甲狀腺激素――三碘酪氨酸(T3)和四碘酪氨酸(T4)。甲狀腺是貯存碘化物的唯一組織。
體內的碘主要經腎臟排泄，約90%的碘隨尿排出，10%由糞便排出，極少隨汗液排出。
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