公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識(shí)介紹：五種蔬菜有助于排腸毒
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1、牛蒡
牛蒡不僅是營養(yǎng)豐富的蔬菜，更是一種對(duì)于通便有良好功效的保健蔬菜。因?yàn)榕］騼?nèi)含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，幫助排出積存體內(nèi)的廢物。牛蒡更因其能清理血液垃圾，促使體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝，被譽(yù)為大自然的最佳清血?jiǎng)?/P>
2、花菜
花菜又叫椰菜花，因?yàn)樗粌H有高達(dá)90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會(huì)使你發(fā)胖的健康食物，所以是深受減肥mm歡迎的一種蔬菜。另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
3、牛油果
因?yàn)榕Ｓ凸哂懈叩鞍住⒏吣芰亢偷吞欠莸奶攸c(diǎn)，所以對(duì)于牛油果的美稱有很多，如“森林黃油”、“糧食水果”、“貧者之奶油”等，可見牛油果的優(yōu)點(diǎn)多多。此外，因?yàn)槔w維含量極高，牛油果也是治療便秘的良果。
4、竹筍
竹筍所含的脂肪和淀粉都很低，屬天然的低脂、低熱量食物，民間有種說法：“吃一餐筍要刮三天油。”這一方面說明竹筍具有很好的減肥作用。另外，竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，所以食用竹筍能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助去積食，通便秘。
5、茼蒿
茼蒿中含有一種特殊香味的揮發(fā)油，這種揮發(fā)油不僅有助于消食開胃，增強(qiáng)食欲，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，腸道蠕動(dòng)了自然就促進(jìn)積聚腸道中的廢物排出，促進(jìn)排便。
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