公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹：食用蜂蜜的時(shí)間和方法
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有些人認(rèn)為，早上第一杯水就應(yīng)該喝蜂蜜水，可以潤(rùn)腸胃通大便;有些人認(rèn)為，晚上應(yīng)該睡前喝蜂蜜水，有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。對(duì)于蜂蜜水應(yīng)該什么時(shí)候喝的問(wèn)題，不同的人有不同的看法 ,蜂蜜水到底什么時(shí)候喝最好呢? 早上和晚上是不宜喝蜂蜜水的。
喝蜂蜜水不宜早也不宜晚
因?yàn)槿梭w經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠，身體中的水分已被代謝掉大部分，血液粘稠度較高，人體需要通過(guò)飲水來(lái)沖淡血液粘稠度。蜂蜜水中含有糖分，不再是純水，飲用后，蜂蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)人體代謝，轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能被吸收利用。 清晨飲用蜂蜜水只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)， 無(wú)法起到降低血液粘稠度和清理腸胃的作用。清晨起應(yīng)當(dāng)飲用一杯約100-120ml的溫開(kāi)水，以沖淡血液粘稠度，同時(shí)溫水也能夠避免刺激心腦血管，溫開(kāi)水是早上第一杯養(yǎng)生水; 所以早上不適合喝蜂蜜水;至于蜂蜜水，應(yīng)當(dāng)在喝了溫開(kāi)水后約半個(gè)到一個(gè)小時(shí)時(shí)飲用，比如配合著早餐喝一杯蜂蜜水，能夠有效幫助腸道蠕動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到在早晨清除宿便，排毒養(yǎng)顏的作用。
而睡前，補(bǔ)充水分是為了身體一夜新陳代謝做足水分儲(chǔ)備，如果喝了蜂蜜水，因?yàn)榉涿鬯泻写罅咳苜|(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用;此外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡覺(jué)前喝蜂蜜水，這些糖分容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒。所以，睡前半小時(shí)再喝100ml左右的溫開(kāi)水比喝蜂蜜水更加健康。
下午3、4點(diǎn)喝蜂蜜水比較適宜
因?yàn)槊刻煜挛?、4點(diǎn)，是午餐與晚餐之間，也是能量消耗最大最疲勞的時(shí)候，此時(shí)的身體又處于“饑餓”狀態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充一杯溫?zé)岬姆涿鬯茸尰杌璧拇竽X在芬芳香味中有所清醒，還能夠補(bǔ)充一些糖分和能量，為接下來(lái)兩三個(gè)小時(shí)的工作和生活提供了活力基礎(chǔ)。同時(shí)，蜂蜜水還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用，使身體內(nèi)補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
不能熱水沖服蜂蜜
雖然營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜，但是所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很脆弱。如果用熱水沖泡，會(huì)損失維生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以，在飲用蜂蜜水時(shí)，只需要使用溫開(kāi)水( 60 度左右)食蜜為佳。大家可以嘗試用熱水和涼白開(kāi)水兌成適宜的溫度后沖服，口感營(yíng)養(yǎng)俱佳。
蜂蜜雖好，但不可貪杯。蜂蜜每天最多能夠攝入100ml，每天喝兩杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就夠了，飲食健康貴在平衡和持久。
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