公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識介紹：芹菜拌花生的營養(yǎng)功效

更新時間：2014-06-26 21:45:05 來源：|0

瀏覽

公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間免費短信提醒

地區(qū)

獲取驗證立即預約

請?zhí)顚憟D片驗證碼后獲取短信驗證碼

免費獲取短信驗證碼

摘要公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識介紹：芹菜拌花生的營養(yǎng)功效

　　大家都知道蔬菜中的芹菜，它對于清熱解毒、去病強身有著極強的功效特別好，因為花生能增強記憶、抗老化，而且潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣。因此，在利用芹菜和花生拌出的美味小菜，它不僅可幫助身體排毒，而且還能更能起到健腦作用。

　　花生拌芹菜健腦的做法

　　食材：花生仁、芹菜

　　做法：將50克花生仁煮熟，250克芹菜莖清洗干凈，并且切成小段并用開水焯一下，把二者菜裝盤，然后加入適量的鹽、味精、鮮味汁(或香油)拌勻即可食用了。

　　功效：改善腦血管循環(huán)

　　由于芹菜具有清熱、平肝、明目、降壓等作用，而且還含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，而菜葉和莖中含有揮發(fā)性的甘露醇，同時具有增強食欲和強大的保健功能。

　　而花生具有止血潤肺、潤膚作用，因為它和大豆一樣是一種高蛋白的油料作物，而且蛋白質含量可高達30%左右，它的營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美;因為花生中的脂肪易于被人體吸收利用，所以常吃花生拌芹菜可有效改善腦血管循環(huán)，同時還能有效的延緩腦功能衰退，并且增強免疫力。

　　芹菜拌花生的禁忌：

　　我們要知道芹菜性涼質滑，而因脾胃虛寒、所以大便稀薄者不宜多食。同時芹菜還有降血壓作用，因此血壓偏低者應注意慎食。而花生仁含大量脂肪，患有腸炎、腹瀉等的朋友們及胃腸功能不全患者、膽囊切除患者和痛風患者都要注意慎食。

編輯推薦

分享到：編輯：環(huán)球網校

資料下載精選課程老師直播真題練習

更多資料

更多課程

更多直播

更多真題

欧美老妇人XXXX-天天做天天爱天天爽综合网-97SE亚洲国产综合在线-国产乱子伦精品无码专区