2014年公共營養(yǎng)師三級知識復習：維生素C缺乏病
更新時間：2014-05-05 18:56:11
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摘要 公共營養(yǎng)師三級知識復習：維生素C缺乏病
(1)VC缺乏的原因
1.攝入不足
2.需要量增加。
3.吸收障礙。
4.藥物影響。
(2)VC缺乏的臨床表現(xiàn)
1.一般癥狀：起病緩慢，3―4個月方有癥狀，面色蒼白，無力，食欲減退，抑郁等。
2.出血癥狀：皮膚淤點為突出的表現(xiàn)，紫癜，淤斑
3. 貧血
4. 骨骼癥狀：患肢疼痛，假發(fā)癱瘓(長骨骨膜下出血)
5.其他癥狀：因水潴留出現(xiàn)水腫，變有黃疸，發(fā)熱等表現(xiàn)。
(3)機體Vc儲存狀態(tài)的評價指標及判斷標準體內Vc儲存狀態(tài)的評價：血漿Vc≤11.4uml/L(≤mgl/L)為缺乏，白細胞中的Vc。
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