2014年公共營養師二級重點知識：木糖型抗壞血酸

更新時間：2014-04-11 22:14:02 來源：|0

瀏覽

公共營養師報名、考試、查分時間免費短信提醒

地區

獲取驗證立即預約

請填寫圖片驗證碼后獲取短信驗證碼

看不清楚，換張圖片

免費獲取短信驗證碼

摘要公共營養師二級重點知識：木糖型抗壞血酸

　　介紹

　　木糖xylose，相對分子質量：150.14。天然D-木糖是以多糖的形態存在于植物中。

　　維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。

　　功能

　　促進骨膠原的生物合成。利于組織創傷口的更快愈合。

　　促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。

　　改善鐵、鈣和葉酸的利用。

　　改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。

　　促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血。

　　增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

　　影響

　　抗壞血酸對臨床檢驗的影響

　　抗壞血酸是臨床最常用的藥物之一，它對疾病的治療作用是不容置疑的。但是，對于臨床檢驗，它卻是多種物質測定的干擾者，這是因為它的化學結構和化學性質特殊緣故。

　　抗壞血酸干擾臨床機檢驗的機制：主要是因為其本身具有三個特性，其一是強還原性，它可干擾與氧化還原反應有關的許多反應。如：使班氏尿糖定性試驗呈假陽性，使酶法測定葡萄糖、甘油三酯、總膽固醇的結果下降，對血尿酸的酶法測定呈負干擾，而對血尿酸的磷鎢酸法測定呈正干擾。其二是具有弱酸性可競爭尿膽原的排泄，使尿膽原下降。其三是其藥理特性，如：可以降低血清總膽固醇水平。

　　更多公共營養師復習資料請您持續關注環球網校公共營養師頻道!

2014年上半年各地報名時間

公共營養師各級別歷年真題大匯總 免費在線模考

更多信息敬請訪問：公共營養師頻道交流論壇

編輯推薦

分享到：編輯：環球網校

上一篇：公共營養師營養知識介紹：不能吃的食物皮

下一篇：2014年公共營養師二級重點知識：氧化維生素的功能

資料下載精選課程老師直播真題練習

更多資料

更多課程

更多直播