公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹：燒賣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
更新時(shí)間：2014-02-17 22:09:37
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摘要 公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹：燒賣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
燒賣的食療效果
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
燒賣里的豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
燒賣的烹調(diào)方法
1、正宗的燒賣皮要用專門的搟面杖，家里一般用普通的搟面杖，可以把外邊壓出褶皺，象荷葉裙邊的樣子就可以了。
2、包燒賣的時(shí)候，不用收口，用拇指和食指握住燒賣邊，輕輕收一下就可以，其實(shí)比包包子還容易。
3、燒賣蒸之前一定要在燒賣表面噴水，因?yàn)閾{燒賣皮的時(shí)候，要加許多面粉，才能壓出荷葉裙邊，如果不噴水，蒸好的燒賣皮會(huì)很干。
燒賣的食用方法
燒賣熱量較高，不宜過量。
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