2014年公共營養(yǎng)師二級重點知識：卵磷脂的主要作用
更新時間：2014-02-11 21:52:34
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摘要 公共營養(yǎng)師二級重點知識：卵磷脂的主要作用
卵磷脂的主要作用
①.調(diào)理血脂、清理血管垃圾、防止動脈硬化、預(yù)防血栓形成。
②.有效改善脂肪肝、膽結(jié)石、便秘。
③.促進智力開發(fā)、增強記憶、修復(fù)和改善大腦功能，預(yù)防老年癡呆。
④.增強糖尿病患者胰臟功能，幫助分泌胰島素利于糖尿病人的康復(fù)。
⑤.緩解焦慮，改善憂郁抑郁情緒。采集者退散
⑥.淡化色素色斑、使肌膚潤滑、抑制老年斑、黃褐斑的形成。
卵磷脂的生理功能
1.構(gòu)成細胞膜的主要成份。
2.提高腦功效、提高記憶力。
3.降血脂、降低膽固醇。
4.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、消除更年期綜合癥。
5.抗衰老，預(yù)防老年性癡呆癥。
6.極好的乳化劑，強化不飽和脂肪酸的吸收利用。
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