2014年公共營養師三級基礎知識復習題三十八
更新時間：2014-02-10 17:38:34
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摘要 公共營養師三級基礎知識復習題三十八：判斷題練習
(√)111.大量流行病學研究表明，飲食中膳食纖維的攝入總量與冠心病的發病率呈負相關。
(√)112.食用油和食用鹽攝入過多是我國城鄉居民目前共同存在的營養問題。
(×)113.由于保健食品有保健康的作用，因此每一個人只要有經濟條件，就應多吃保健食品來代替普通飲食。
(×)114.必需脂肪酸是人體需要的，人體也能合成的脂肪酸。
(√)115.控制體重應當減少能量攝入和增加身體活動并重。
(√)116.婦女圍孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生兒將來發生克汀病的危險性。
(√)117.混合性食物其食物熱效應約占其總能量的10%。
(×)118.泛酸不是水溶性維生素。
(√)119.沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關鍵在于平衡。
(√)120.粗細搭配有利于合理攝取營養素。
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