公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識介紹:春節(jié)期間的零食營養(yǎng)


春節(jié)是合家團圓的一個節(jié)日,同時也有很多小零嘴可以吃,春節(jié)零食也要選擇適合自己的,春節(jié)零食怎么吃呢,今天小編就給大家介紹春節(jié)的零食營養(yǎng)。
多吃健康零食
各種水果、可直接食用的蔬菜(如黃瓜、西紅柿、蘿卜等)、酸奶、煮玉米、果干(葡萄干、地瓜干、山楂干等)、全麥面包、全麥餅干、炒制的豆類、純鮮牛奶、蒸煮或烤制的紅薯、地瓜、低鹽的堅果、豆?jié){、鮮榨果汁等。
堅果要適量
堅果是公認的健康食物,富含不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì)。不過堅果雖好,也不宜大量攝入,因為堅果的美味,和它的高脂肪含量是離不開的,脂肪的存在讓堅果更加的美味,但同時也讓堅果變成了高能食物。而春節(jié)期間,我們的餐桌是一年中最豐盛的時刻,能量攝入很充足,所以不宜吃大量堅果。
吃了零食,主食減量
想要保持春節(jié)期間飲食的合理性,就要注意把握食物總量。節(jié)日里,家里的瓜果、堅果等零食比較豐富,很多人會不經(jīng)意地增加一些零食攝入,如水果、薯片、瓜子、花生、酸奶等,而零食中除了水果蔬菜外,食物所含的熱量都較高,所以吃零食較多時,要適量減少主食的量。
自己動手,制作飲料
過年了,親朋好友在一起,飲料也是不可或缺的食物。許多人早早的就采購好了整箱的可樂、果汁飲料、汽水、綠茶等瓶裝飲料,以備春節(jié)期間飲用。
其實現(xiàn)在市面上的甜飲料,無論是可樂汽水還是果汁飲料,其中的含糖量都比較高,通常500ml的可樂等甜飲料,喝三瓶所攝入的能量就相當(dāng)于普通女性一餐需要的能量,因此很容易讓我們在不知不覺中攝入額外的熱量,不利于健康。
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