公共營養師營養知識介紹：春節期間調養腸胃之方法

更新時間：2014-01-24 21:31:39 來源：|0

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摘要公共營養師營養知識介紹：春節期間調養腸胃之方法

　　中國人的傳統節日春節即將到來，在這個團聚與歡慶的節日里，免不了飲食沒有規律，造成腸胃功能紊亂，影響身體健康。環球網校公共營養師頻道小編在春節來臨之際，為朋友們提供幾種春節期間調養腸胃的方法，望大家都能保持一個健康的身體歡度佳節。

　　第一：山楂柑橘促消化

　　環球網校營養師老師提供的促消化開胃助消化食物有山楂、柑橘類等。

　　飯后喝一杯橙汁，可以解油膩、消積食，并有止渴醒酒的妙用。因為橙子中富含有機酸，有促進消化的作用。此外，木瓜有“百益果王”之稱，含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒，不但容易燒酥，且可以減少油膩感。飯后吃木瓜能解除油膩的感覺。山楂有增加冠狀動脈血流量，降低血膽固醇，促進脂肪代謝的作用。蘋果含豐富的鉀，富含的果膠具有降低血中膽固醇作用，對解油膩有好處。香蕉也有潤腸、解毒、解油膩作用。

　　第二：蘿卜洋蔥效果好

　　蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用，特別是蘿卜、洋蔥效果好，有較強的解油膩、助消化的功效。吃生蘿卜，對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。

　　第三：飲用大麥茶解膩護胃

　　春節期間食用油膩食物增多，環球網校公共營養師頻道小編推薦喝大麥茶或綠茶，可以促進腸蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間，且最好是喝溫熱的，它比冷的更能解膩，又能保護腸胃。此外，酸梅湯也是不錯的選擇，酸梅湯營養豐富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質，酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂，均是有效去油的食品，其中還有陳皮能抑制糖類轉化為脂類，對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。藥物促進胃腸動力如果實在是積食積得太多的話，可用一些助消化的藥物，幫助食物盡快消化，或使用一些促進胃腸動力藥物，增強胃腸動力，但是一定要謹遵醫囑或說明書使用。

　　春節期間忌暴飲暴食，最好和平常飲食習慣相比不要有太大變動。在歡慶之余一定要保證腸胃功能正常，為來年工作學習打下一個好的基礎。更多飲食方面知識請您持續關注環球網校公共營養師頻道。

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