公共營養師營養知識介紹：微量元素

更新時間：2014-01-16 19:11:51 來源：|0

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摘要公共營養師營養知識介紹：微量元素。寶寶們都差不多做過微量元素的測查，那么什么是微量元素呢？微量元素對于人體有哪些作用呢？

　　寶寶們都差不多做過微量元素的測查，那么什么是微量元素呢?微量元素對于人體有哪些作用呢?

　　我們人體內存在著很多的元素，這些元素在我們體內所占的比重是不同的，那么根據比重可以分為宏量元素以及微量元素，占我們人體重量0.01%以下的元素就是微量元素，那么微量元素分為鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，但是我們家長通常關注的是前幾種，鈣、鐵、鋅這三種微量元素在寶寶體內的含量，因為這三種微量元素一旦缺乏，寶寶出現的癥狀就相對明顯一些，所以我們關注的就多一些。也是因為這三種微量元素最容易造成缺乏，所以寶寶媽媽們會更加在意，的確微量元素雖在存在在寶寶體內的分量不多，但是起的作用卻非常的重要，比如缺鈣容易導致寶寶盜汗骨質酥松，缺鋅容易造成寶寶厭食，缺鐵容易造成寶寶貧血等等，所以家長們在意還是有一定的道理的。

　　微量元素的檢查建議寶寶媽媽定期帶寶寶去做一次，至少半年一次吧，這樣可以準確的了解寶寶體內各種元素的情況，化驗微量元素也很簡單，不需要空腹，只需要采集末梢的血液就可以了，比如手指。化驗結果一般隔天出來，根據化驗結果家長可以適當的進行調整，比如寶寶缺鐵可以給寶寶多吃一些韓提誒豐富的食物，例如：黑木耳、菠菜、油菜、動物的肝臟、芝麻、蜆子、海帶等等，缺鋅可以補充海魚、牡蠣、豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋、奶制品、花生、堅果、豆制品、粗糧等等，缺鈣的食物就更多了，人們第一個想到的就是牛奶，的確牛奶是補鈣的極品，也正是寶寶們日常生活所需的營養物質，無論孩子多大，都應該每日保證充足的飲奶量，即使是斷奶的寶寶也應該每天補充牛奶，如果寶寶開始不喜歡喝牛奶了，可以喝豆漿，用豆漿代替牛奶，豆類食品中含鈣量也非常的多。魚蝦，尤其是蝦皮含鈣量非常豐富，媽媽們可以炒干磨碎給寶寶吃，大月齡的寶寶可以直接吃魚蝦來補鈣。骨頭湯、核桃這些食物中含鈣量也是非常多的，媽媽們可以變換著花樣給寶寶來制作。

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